Walking dinner
Het walking dinner arrangement is te reserveren vanaf 30 personen, €55,- per persoon
Vooraf nootjes en olijven op tafel
1e gang
Carpaccio
Truffelmayonaise - Parmezaan - Rucola
2e gang
Mini poke bowl
Zalm - Edamame - Sojasaus - Mango - Sushirijst
3e gang
Knolselderij truffelsoep
Aardappel - Groentebouillon
4e gang
Thai gamba
Massaman curry - Courgette
5e gang
Soft red birria taco
Runderstoofvlees - Pico de Gallo - Mash avocado
6e gang
Brisket
Aardappelgarnituur - Stevige jus
7e gang
Salted caramel bavarois
Cake - Chocomousse - Stoofpeer